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Frühlingskarte

Kremmener Spargelcremesuppe
mit Gartenkräutern
5,50 €

Caesar Salad
mit Garnelen und Croûtons 
13 €

Ziegenfrischkäse auf rote Bete Salat
8 €

Auberginen Caponata
mit gehobelten Mandelsplittern

8,50 €

Spanferkelhaxe
mit Pak Choi, Kartoffelpüree und Senfsauce
16,50 €

Blaukrautstrudel
mit Parmesankäse-Fondue und frischem Schnittlauch
10 €

Spargel natur *
mit Kräuterkartoffeln
15 €

Spargel natur * mit Rosmarinschinken
und Kräuterkartoffeln
20 €

Spargel natur * mit kleinem Schnitzel vom Kalb
und Kräuterkartoffeln
24 €

Spargel natur * mit Havel Zanderfilet
und Kräuterkartoffeln
23 €

* wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Bröselbutter

 

Dessert

Werder Erdbeeren
mit Creme Chantilly  
6,50 €

Kokos-Parfait
mit Limettengelee und Mangosalat  
7,50 €

Joghurt -Walnuss Törtchen
mit Himbeermark  
7,50 €

 

Kindergerichte

Kleines Schnitzel vom Kalb
mit Kräuterkartoffeln
10 €

Gebratene Kartoffel-Gnocchi
mit Butter und Parmesan
7 €