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Sommer in Schwante

Wildkräutersalat
mit Pfifferlingsmousse und Heidelbeervinaigrette
11,90 €

Schwantener Ackergemüse aus dem Ofen
mit karamellisiertem Ziegenkäse vom Karolinenhof
11,20 €

Serviettenknödel
mit Sommerpilzen
14,40 €

Frisches Matjesfilet "Hausfrauenart"
mit Kräuterdrillingen
12,30 €

Kabeljau mit Pfifferlingskruste
auf buntem Gemüseebly mit Kräuterpesto
18,20 €

Schnitzel vom Staffelder Landschwein
mit Kräuterdrillingen und Rahmpfifferlingen
17,40 €

Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterdrillingen und Rahmpfifferlingen
22,40 €

 

DESSERT
Joghurt Mascarpone
mit Heidelbeeren 
6,20 €

 

KINDERGERICHTE
Spaghetti mit Muttis Tomatensoße
4,90 €

Ofengemüse mit Kartoffelstampf
4,90 €