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Herbst in Schwante

Tagessuppe
5,20 €

Wildkräutersalat 
mit Waldpilzmousse und Pflaumenvinaigrette
11,90 €

Schwantener Ackergemüse aus dem Ofen
mit karamellisiertem Ziegenkäse
11,20 €

Serviettenknödel
mit Waldpilzen
14,40 €

Gerupftes Landschwein
aus unserem Räucherofen auf Landbrot von Bäcker Plentz mit Wildkräutern und Apfel
14,90 €

Zanderfilet
auf Rote Bete Couscous mit Rieslingschaum
15,90 €

Schnitzel vom Staffelder Landschwein
mit Waldpilzen und Drillingen
17,40 €

 

DESSERT
Kaiserschmarrn
mit Apfelkompott und Vanille-Mascarpone
6,50 €

 

KINDERGERICHTE
Spaghetti mit Muttis Tomatensoße
4,90 €

Kleines Schnitzel mit Kartoffelstampf
und Schwantener Ackergemüse
5,90 €